軌跡の味・・・
先日、１０年ぶりに「もやしのお浸し」を食べた。
何気ない副品的存在のこの料理だけど自分にとっては１０年ぶりであったために食べた瞬間に本当に涙がでそうになった。食べ続けると同時に記憶が少しずつ蘇り、中高生時代、そして実家に住んでいた頃のことを思い出した。
考えてみると専門学校の入学から実家を離れ札幌に移動、その２年後に上京、そしてタイ。この間「親の味」ともいえる家庭料理をほとんど味わっていない。たとえ一時的に帰ったとしても逆にこって料理を作ってくれるため懐かしい味にあまり会うことも少ないことから、今回久しぶりに食べたお浸しは本当に懐かしさや当時を思い出す衝撃のうまさだった。
音楽を聴いてその時代を思い出すことは度々あるが、食べ物を食べて自分の昔を思い出すことというのもほんと凄いことだな・・・感謝。
約５日ほど前に食べたこのもやしのお浸しは更にＣｏｏｋｐａｄの下記の記事に影響され加速しましたｗ
豆もやしと納豆で節約!! お助けレシピ
管理人の素の一言：
イベント３回目、新発見、スタッフの動き切れがよくなってきてます。来週も宜しくお願いします！
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